「金井食品」という１つのブランド
金井食品は大きく２つの部門に分かれます。
一つ目は食品の卸の部門です。愛媛の食肉は大洲のアイパックス様でト殺されたお肉（牛・豚）が主であり、そこで発生する産廃物の処理を始め、副産物である内臓物（ホルモン・ハラミ・タン他）などを焼肉店やもつ鍋の飲食店に卸しております。また牛・豚・鶏などの副産物から出来るミンチ商材などの卸しも行っております。
二つ目は産廃事業です。愛媛のアイパックス様と一緒になって食肉加工時に出る産廃物の処理で貢献しております。またリサイクル事業にも力を入れており、牛肉加工時に出る牛脂の回収、豚の加工時に出る豚脂の回収、鶏の骨（ガラなど）回収などリサイクルに出来る物は産廃扱いせず、レンダリングへの転換、ミンチ食材への加工も行っております。リサイクル事業の一環で魚の加工時に出るアラ（骨・内臓・ウロコ）などの回収も行っており、愛媛の水産加工メーカー様やスーパーや量販店様から出る魚の魚采も収集し、魚の餌の原料にリサイクルしております。
廃油の回収も行っております。惣菜屋さん、加工食品メーカーから出る天ぷら油などの回収を行いリサイクルを行っております。
お知らせ
2014/10/01 Webサイトを公開しました。